Canjica branca

A canjica branca, ou milho branco, é muito popular no nordeste devida a sobremesa chamada mugunzá, esse doce é utilizado leite de coco em sua composição. A canjica é um item menos calórico que o arroz, isso faz ser uma boa alternativa em uma dieta de controle calórico. Também ajuda no controle de colesterol e é rica em fibras.